Riz créole à la louisianaise ( pour 2 personnes)

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ingrédients:
1 tasse de riz blanc a grain long
1 canne de haricots noirs
1/4 de tasse de ciboulette haché
1/2 cuillère a soupe de sel d'ail
5 cuillères a soupe de vin rouge
4 carottes tranchés
4 céleris tranchés
1 quantité a volonté de sauce piquante de louisiane
1 tasse d'eau

1. mélanger le tout dans une casserole a faire sauter les légumes et laisser mijoter a feu moyen jusqu au moment que le riz soit cuit.

N.B. Vous pouvez y rajouter du poisson, des crevettes également. C'est succulent!

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